Kembali Ke Halaman Depan / Menu Utama List Resep Lainnya

Resep Tahu Gimbal, Bisa Manjain Lidah

LEZAT, NIKMAT, MUDAH dan Anti GAGAL.

Tahu Gimbal. Tahu Gimbal Pak Edy is a lesehan type area near the government offices in Semarang. It is type of dishes consists of Tofu, rice cake, fried egg, prawn cake, crackers and tasty peanut sauce. It taste very nice and enjoyable.

Tahu Gimbal Tahu Gimbal merupakan makanan tradisional yang di dalamnya terdiri dari tahu goreng, irisan kubis, lontong, taoge, telur dan gimbal yang di campur dengan bumbu kacang. Makanan satu ini merupakan salah satu makanan tradisional yang sangat terkenal di Indonesia. Khususnya di daerah Semarang, Jawa tengah, yang menjadikan Tahu Gimbal sebagai salah satu makanan khasnya.

Anda sedang mencari ide resep tahu gimbal yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal tahu gimbal yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tahu gimbal, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan tahu gimbal enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.

Tahu Gimbal Pak Edy is a lesehan type area near the government offices in Semarang. It is type of dishes consists of Tofu, rice cake, fried egg, prawn cake, crackers and tasty peanut sauce. It taste very nice and enjoyable.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah tahu gimbal yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Tahu Gimbal menggunakan 26 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Tahu Gimbal:

  1. Sediakan Lontong (lihat resep).
  2. Ambil Bbrp lembar kol, rajang halus memanjang.
  3. Sediakan 1 daun bawang rajang halus.
  4. Gunakan 1 timun, potong dadu.
  5. Ambil Bawang goreng untuk taburan.
  6. Ambil 4 tahu kecil, goreng dan potong dadu.
  7. Siapkan Udang gimbal:.
  8. Siapkan 250 gr udang.
  9. Siapkan 10 sdm tepung terigu.
  10. Sediakan 3 sdm tepung beras.
  11. Gunakan 1/2 sdt bawang bubuk.
  12. Siapkan 1/2 sdt ketumbar, haluskan.
  13. Sediakan 1/4 sdt garam.
  14. Gunakan 1/2 sdt kaldu bubuk.
  15. Gunakan 1/4 sdt lada bubuk.
  16. Ambil Secukupnya air.
  17. Gunakan Minyak untuk menggoreng.
  18. Sediakan Bumbu Kacang:.
  19. Sediakan 100 gr kacang tanah, goreng.
  20. Gunakan 5 cabe rawit merah.
  21. Ambil 3 bawang putih.
  22. Sediakan 2 sdm gula merah.
  23. Gunakan 2 sdm petis.
  24. Ambil 3 sdm air asem jawa.
  25. Siapkan 1/2 sdt garam (sesuaikan).
  26. Siapkan Secukupnya air.

Resep lain : Resep Dimsum(part 2) ayam udang Anti Gagal

Pertama kali makan tahu gimbal waktu mampir di semarang. Berbeda dg ketoprak, rujak cingur, ataupun pecel. tahu gimbal disajikan dg udang tepung, irisan kol mentah, dan diguyur dg saos kacang yg agak cair, rasanya gurih agak manis. Tahu gimbal (Hanacaraka: ꦠꦲꦸ ꦒꦶꦩ꧀ꦧꦭ꧀) adalah makanan khas Kota Semarang. Makanan ini terdiri dari tahu goreng, rajangan kol mentah, lontong, taoge, telur, dan gimbal (udang yang digoreng dengan tepung) dan dicampur dengan bumbu kacang yang khas karena menggunakan petis udang.

Cara membuat Tahu Gimbal:

  1. Goreng kacang tanah dg api kecil sampai matang, dan sisihkan. Blender semua bahan bumbu kacang, tuang bumbu di bowl, beri air secukupnya dan test rasa, jika kurang asin bisa ditambah sedikit garam, lalu aduk. Bumbu tahu gimbal berbeda dg rujak cingur atau ketoprak yg kental, ciri khas bumbu tahu gimbal agak cair dan kacangnya tdk terlalu halus, Cmwiw yaa😊 tp kalo saya ini terlalu lama blendernya jd lembut🤦‍♀️.
  2. Siapkan pelengkapnya, seperti kol, daun bawang, daun seledri dan timun. Goreng tahu sampai matang. Sisihkan...
  3. Siapkan bahan udang tepungnya, beri secukupnya air, aduk rata dan masukkan udang, aduk kembali, diamkan bbrp menit sebelum digoreng.
  4. Panaskan minyak, goreng dg api sedang sampai golden brown, tiriskan dan sisihkan. Jadi 6 pcs udang gimbal yaa ini...
  5. Tata lontong, beri tahu dan irisan udang gimbal, beri kol dan timun diatasnya lalu guyur dg bumbu kacang. Taburi daun bawang selederi dan bawang goreng, beri krupuk dan sajikan🤤 selamat mencoba.. semoga suka yaa❣⚘.

Beda dengan saus kacang untuk pecel Madiun yang agak kental. Membuat Tahu gimbal butuh waktu, anda goreng tahu atau gimbal terlebih dulu pasti salah satunya sudah dingin duluan. Karena alasan di atas saya goreng gimbal terlebih dulu diikuti tahu bersama saus yang juga memakai air panas. Yang membuat rasa tahu gimbal sangat khas, yaitu saus kacangnya. Bumbu pada saus kacang di tahu gimbal, selain menggunakan kencur, juga melibatkan petis dan kuah dibuat dengan aneka bumbu rempah.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Tahu Gimbal yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!


Resep lainnya :

  • Resep Cimol kenyal dan kopong (anti meledak) Anti Gagal
  • Resep Puding Busa Regal (Dessert Box/Cup) Anti Gagal
  • Resep Resep diet Mayo hari 1, Bisa Manjain Lidah
  • Cara Gampang Menyiapkan Dalgona coffee (no mixer) with chocolatos, Menggugah Selera
  • Langkah Mudah untuk Membuat Bolen pisang cokelat yang Sempurna