Kembali Ke Halaman Depan / Menu Utama List Resep Lainnya

Bagaimana Menyiapkan 131. Donat (Metode Autolyse) yang Sempurna

LEZAT, NIKMAT, MUDAH dan Anti GAGAL.

131. Donat (Metode Autolyse). Jadi buat yang blom punya mixer heavy duty cocok banget nih pake metode ini. Dengan metode Autolyse yang sudah saya praktekkan, dan hasilnya donat pun lebih empuukk. Donat Kentang (metode autolisis) enak lainnya. resep hanya pelengkap.

131. Donat (Metode Autolyse) Buat Anda pencinta donat dan roti, pasti tidak asing lagi dengan metode Autolysis. Teknik ini merupakan teknik pengoptimalan dalam proses pembuatan adonan roti dan donat. Yaitu Anda tidak perlu menuleninya terlalu lama jika Anda tidak mempunyai mixer.

Anda sedang mencari ide resep 131. donat (metode autolyse) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal 131. donat (metode autolyse) yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari 131. donat (metode autolyse), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan 131. donat (metode autolyse) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.

Jadi buat yang blom punya mixer heavy duty cocok banget nih pake metode ini. Dengan metode Autolyse yang sudah saya praktekkan, dan hasilnya donat pun lebih empuukk. Donat Kentang (metode autolisis) enak lainnya. resep hanya pelengkap.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat 131. donat (metode autolyse) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan 131. Donat (Metode Autolyse) menggunakan 13 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan 131. Donat (Metode Autolyse):

  1. Gunakan Bahan A:.
  2. Sediakan 500 gr tepung protein tinggi.
  3. Ambil 3 butir kuning telur.
  4. Gunakan 1 butir telur utuh.
  5. Gunakan 100 gr gula pasir.
  6. Sediakan 200 ml susu cair/air (saya pake yang dingin).
  7. Gunakan Bahan B:.
  8. Siapkan 3/4 sdm ragi instan (kurleb 7 - 8 gr).
  9. Siapkan 2 sdm air hangat.
  10. Gunakan Bahan C:.
  11. Sediakan 3 sdm susu bubuk/ 30 gr fibercreme.
  12. Ambil 85 gr margarin.
  13. Gunakan 1/2 sdt garam.

Resep lain : Resep Cimol empuk anti meledak yang Sempurna

Autolyse memiliki arti "sendiri" dan juga "terpisah", berasal dari dua bahasa yunani. Donat tanpa ulen-donat autolysis/donat autolisis/donat autolyse hasil gendut empuk mulus. Donat autolysis tanpa ulen cocok untuk roti dan pizza !! Assamualaikum bunda Saya telah donat #autolysis #smartmamavlog Membuat donat dengan metode autolysis ini sangat mudah.

Cara membuat 131. Donat (Metode Autolyse):

  1. Campurkan semua bahan A jadi satu dan aduk hingga rata saja..
  2. Kemudian tutup dengan serbet/plastik/penutup elastis dan diamkan selama 6-8 jam (recomended buat yang butuh donat pagi banget, bisa buat bahan A sebelum tidur)..
  3. Setelah 6-8 jam, campurkan bahan B. Aduk hingga rata sampai membentuk pasta. Kemudian tambahan ke adonan A dan aduk rata. Fungsinya supaya ragi tidak bergerindil..
  4. Kemudian tambahkan bahan C yaitu susu bubuk, margarin dan garam dan aduk hingga rata. Untuk yang terakhir ini saya memakai bantuan mixer spiral sebentar supaya margarin nya cepat tercampur rata..
  5. Adonan yang sudah kalis elastis ditutup serbet/plastik/penutup elastis dan diamkan selama 30 menit..
  6. Setelah 30 menit, bagi adonan menjadi 12 bagian (45gr per pcs) dan bulatkan lalu letakkan dalam loyang yang dialasi kertas roti yang sudah dipotong kotak2. Diamkan selama 30 menit. Lubangi adonan dengan spuit yang sudah diberi tepung agar tidak lengket..
  7. Goreng donat dengan minyak yang sudah dipanaskan dahulu (celupkan ujung kayu ke minyak, jika keluar gelembung tandanya minyak sudah panas). Goreng hingga kuning kecoklatan dan balik sekali saja. Angkat dan tiriskan. Saya meniriskan donat dengan cara menggantungnya di sumpit supaya minyaknya cepat tiris. Dinginkan dan siap dihias. Langsung disajikan hanya dengan tabur gula bubuk pun sudah enak kok moms..

Donat Tanpa Ulen Tanpa Mixer Tanpa Cetakan ! Autolyse merupakan teknik termudah yang dapat Anda lakukan untuk mendapatkan sebuah roti dengan bentuk, tekstur, dan rasa yang lebih baik. Teknik ini merupakan sebuah proses yang sangat simpel. video ini mengupas tuntas teknik pengulenan adonan donat dan roti menggunakan metode autolisis atau autolyse, belakangan ini ramai diperbincangkan masalah au. Donat lembut Metode Tangzhong (water roux) enak lainnya. Mohon tidak skip skip videonya ya.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan 131. Donat (Metode Autolyse) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!


Resep lainnya :

  • Langkah Mudah untuk Membuat Dada Ayam Panggang Kecap Anti Gagal
  • Cara Gampang Menyiapkan Botok Tahu Tempe yang Enak Banget
  • Langkah Mudah untuk Menyiapkan 234. Tumis Jamur Tiram Orak Arik Telur yang Bikin Ngiler
  • Resep Kwetiau Tepung Beras Curcumin Homemade yang Enak Banget
  • Bagaimana Membuat Puding cup coklat vla vanilla, Menggugah Selera