Kembali Ke Halaman Depan / Menu Utama List Resep Lainnya

Langkah Mudah untuk Menyiapkan Homemade Tempe (bentuk) Donat Anti Gagal

LEZAT, NIKMAT, MUDAH dan Anti GAGAL.

Homemade Tempe (bentuk) Donat. Event Tempe yang diadakan Cookpad ini sungguh luar biasa. Berdampak besar untuk teman-teman penulis Cookpad. Saya bangga ikut ambil bagian dari event ini!

Homemade Tempe (bentuk) Donat Halo Sobat Cookpad 😘 Begitu lihat ada program dari Cookpad mengenai membuat tempe, tanpa panjang pikir, cuuzz, aku langsung ikutan daftar. Beruntung sekali aku bisa ikutan krn quotanya terbatas. Lalu ikutan Zoom meeting dgn tamu Mas.

Lagi mencari inspirasi resep homemade tempe (bentuk) donat yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal homemade tempe (bentuk) donat yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Event Tempe yang diadakan Cookpad ini sungguh luar biasa. Berdampak besar untuk teman-teman penulis Cookpad. Saya bangga ikut ambil bagian dari event ini!

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari homemade tempe (bentuk) donat, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan homemade tempe (bentuk) donat yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan homemade tempe (bentuk) donat sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Homemade Tempe (bentuk) Donat menggunakan 10 bahan dan 14 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Homemade Tempe (bentuk) Donat:

  1. Gunakan 250 gram kedelai tanpa kulit.
  2. Sediakan 1/4 sdt ragi tempe.
  3. Ambil 1,5 air untuk perendam.
  4. Sediakan 1,5 air untuk merebus.
  5. Ambil Pelengkap.
  6. Ambil ukuran kecil Cetakan puding.
  7. Sediakan plastik Wrapping.
  8. Sediakan Lap bersih.
  9. Sediakan Tampah.
  10. Sediakan Jarum/tusuk gigi.

Resep lain : Resep Udang Bakso Asam Manis, Enak

Cookpad mengadakan program Rakit (pejuang dapur kreasikan tempe) , Saya sangat senang bisa bergabung di program ini bersama cookpaders yang lain dari seluruh indonesia dan dari luar negeri. Nah, itulah cara membuat tempe homemade yang praktis beserta tips-tipsnya dalam memilih biji kacang kedelai. Untuk mendapatkan hasil tempe yang sempurna, pastikan kamu ikuti semua cara-caranya dengan baik ya. Selain itu, bahan-bahan yang dibutuhkan pun juga harus yang terbaik.

Langkah-langkah menyiapkan Homemade Tempe (bentuk) Donat:

  1. Masukan tempe dalam wadah (stainless lebih baik)..
  2. Didihkan air lalu masukan ke dalam wadah berisi kedelai..
  3. Tutup wadah dengan plastik atau tutup panci. Biarkan selama 8 jam..
  4. Setelah 8 jam buka dan biarkan terendam hingga 40 jam dalam keadaan wadah terbuka. Bisa tutup dengan lap untuk menghindari lalat atau semut masuk..
  5. Jika berbusa dan beraroma tajam tidak apa-apa, wajar. Perendaman bertujuan untuk menurunkan PH (menaikan asam) sehingga jamur (ragi) bisa tumbuh di si kedelai..
  6. Setelah 48 jam, cuci bersih untuk menghilangkan lendir..
  7. Didihkan 1,5liter air dan rebus kedelai sekitar 30menit atau sampai empuk. Jika masih ada kres tidak apa-apa yang penting tidak keras..
  8. Angkat dan tiriskan. Pastikan air benar-benar tiris..
  9. Lalu pindahkan ke tampah/nampan yang telah dilapisi lap bersih..
  10. Angin-angin supaya cepat mendingin. Bisa gunakan kipas angin..
  11. Setelah dingin, kering dan empuk. Tambahkan 0.4 gram ragi (1/4sdt). Kedelai mentah 250gram setelah perendaman dan perebusan beratnya akan bertambah menjadi sekitar 400 gram. Aduk rata dengan tangan (pastikan tangan tidak berminyak atau bergaram). Pada tempe ini saya tambahkan bubuk cabaik dan wijen hitam..
  12. Masukan tempe ke cetakan lalu tutup dengan plastik wrap lalu lubangi plastik supaya sirkulasi udara ke kedelai lancar. Biarkan minimal 30 jam..
  13. Hasil setelah sekitar 36 jam..
  14. Siap diolah!.

Buat kamu yang bingung harus beli biji kacang kedelai dan ragi. Seperti bentuk bulat utuh tanpa lubang, bulat kecil dan ditusuk dengan tusuk sate, maupun tampilan donat berbentuk seperti kepang rambut. Walaupun terdapat banyak varian rasa dan bentuk, tekstur yang lembut dan empuk menjadi syarat utama donat dikatakan enak. Membuat donat yang empuk dan mengambang memang gampang-gampang susah, apalagi bagi pemula. Bentuk bagian-bagian adonan tersebut menjadi donat dengan ukuran yang kecil atau mini.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat homemade tempe (bentuk) donat yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!


Resep lainnya :

  • Cara Gampang Menyiapkan Bolen pisang coklat keju Anti Gagal
  • Bagaimana Membuat Sambal Jengkol Goreng yang Menggugah Selera
  • Resep Donat tape Anti Gagal
  • Resep Tumis tahu brokoli bumbu saus teriyaki, Lezat Sekali
  • Resep Botok tahu Tempe Anti Gagal