Kembali Ke Halaman Depan / Menu Utama List Resep Lainnya

Resep DONAT kentang empuk yang Sempurna

LEZAT, NIKMAT, MUDAH dan Anti GAGAL.

DONAT kentang empuk. Cara mengolah donat kentang yang salah dapat membuat teksturnya menjadi keras dan pecah saat digoreng. Berikut cara membuat donat kentang agar empuk dan mengembang sempurna. Gunakan kentang segar Donat kentang berbahan dasar tepung kentang/ kentang rebus dan tepung terigu.

DONAT kentang empuk Resep Donat Kentang - Donat (doughnuts atau donat) merupakan salah satu roti yang proses pembuatannya dengan cara digoreng. Terbuat dari adonan yang terdiri dari tepung terigu, gula, mentega, dan telur kemudian dicampur rata, di uleni, lalu dibentuk bulat dengan ciri khas lubang. Kebetulan donat kentang resep Ibu Fatmah Bahalwan sedang booming kala itu karena hasil akhirnya yang empuk dan terbilang anti gagal bahkan menjadi salah satu resep andalan bagi mereka yang berjualan donat kentang sampai saat ini.

Anda sedang mencari inspirasi resep donat kentang empuk yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal donat kentang empuk yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari donat kentang empuk, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan donat kentang empuk yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.

Cara mengolah donat kentang yang salah dapat membuat teksturnya menjadi keras dan pecah saat digoreng. Berikut cara membuat donat kentang agar empuk dan mengembang sempurna. Gunakan kentang segar Donat kentang berbahan dasar tepung kentang/ kentang rebus dan tepung terigu.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan donat kentang empuk sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan DONAT kentang empuk menggunakan 11 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan DONAT kentang empuk:

  1. Ambil 500 gram : tepung terigu pro tinggi (me : komachi).
  2. Siapkan 100 gram : gula pasir (me: gulaku tebu).
  3. Gunakan 11 gram : ragi (me :fermipan).
  4. Gunakan 50 gram : susu bubuk (me :nzmp).
  5. Ambil 4 butir kuning telur.
  6. Siapkan 200 gram : kentang halus (setelah kukus haluskan ditimbang 200gram).
  7. Siapkan 100 ml : air kelapa dingin (me : hydro coco) *wajib dining karena nanti saat mixer panas adonan tidak panas itu yang sering terjadi adonan keras.
  8. Sediakan 75 gram : butter (me : golden churn).
  9. Ambil 1/2 sdt : garam.
  10. Siapkan Gula halus saring taruh 1 sdm maizena aduk saja hingga rata, saring dan tabur ke donat (jangan beli jadi ya.. karena tidak akan enak... 😅).
  11. Sediakan Minyak padat untuk menggoreng.

Resep lain : Bagaimana Menyiapkan Tumis Toge Sawi Hijau Anti Gagal

Selain rasanya yang manis, teksturnya yang lembut dan halus pun membuat donat jadi camilan yang enak. Umumnya, donat terbuat dari tepung terigu, ragi, telur, mentega, dan gula. Namun, tak jarang banyak juga yang mengganti tepung terigu dengan kentang. Bukan tanpa alasan, donat yang terbuat dari kentang akan memberikan tekstur yang jauh lebih lembut dibanding donat terigu.

Langkah-langkah menyiapkan DONAT kentang empuk:

  1. Mixer bahan kering : tepung, ragi, gula pasir, susu bubuk, kentang kukus, baru masukkan telur dan air kelapa secara perlahan lahan hingga tahap 1/2 kalis.
  2. Setelah 1/2 kalis kita masukkan butter dan garam, mixer hingga kalis elasti (wajib).
  3. Bulatkan adonan istirahatkan 20 menit.
  4. Setelah 20 menit cetak adonan dan istirahatkan 20 menit lagi.. tergantung suhu y moms (pas disini panas x cuaca jadi cepat naik).
  5. Jika ditekan adonan bebal berarti sudah boleh digoreng ya moms...
  6. Panaskan minyak (saya pakai minyak padat) dengan api sedang kisaran 160-170' donat bisa d goreng.. donat dibalik hanya sekali jangan sering2 ya moms... jadi bawah ud coklat kita balikkan dan siap di sajikan 👏.
  7. Dijamin ringan tekstur donat nya dan lembut sekali moms... moms bakal ketagihan makannya 🥰 buruan coba ya moms 👏. DONAT kentang empuk
    DONAT kentang empuk
    DONAT kentang empuk
  8. 🥰🥰🥰💋💋💋.

Langsung ke donat ya , beberapa hari yang lalu saya membuat donat, resep acuannya dari buku bu Siska soewitomo tapi sudah saya modifikasi. Tips membuat donat Resep donat kentang yang empuk dan lembut selalu dicari. Yup, donat kentang menjadi salah satu camilan lezat saat kamu sedang di rumah. Donat kentang bisa menjadi pilihan yang pas karena akan membuat teksturnya semakin empuk dan lezat tentunya. Untuk membuat donat kentang tidak memerlukan bahan yang banyak, tetapi ada beberapa hal yang perlu diperhatikan.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan donat kentang empuk yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!


Resep lainnya :

  • Resep Bolen Pisang coklat keju yang Enak
  • Cara Gampang Menyiapkan Donat Kentang(Tanpa Ulen) Anti Gagal
  • Langkah Mudah untuk Membuat Bakso ayam, Sempurna
  • Cara Gampang Membuat Cah / Tumis Wortel Brokoli Bakso, Bisa Manjain Lidah
  • Bagaimana Menyiapkan Tumis Jamur Tiram Sederhana yang Menggugah Selera