Kembali Ke Halaman Depan / Menu Utama List Resep Lainnya

Bagaimana Membuat Kepala ikan masak kuah kuning Anti Gagal

LEZAT, NIKMAT, MUDAH dan Anti GAGAL.

Kepala ikan masak kuah kuning. Hari ini saya mau masak resep kepala salmon yang mudah dan enak ala DAPUR NGEBUL TVBAHAN:-KEPALA IKAN SA. Resep ikan kuah kuning menggunakan ikan mas, oleh: @matthewmaureen Bahan dan Bumbu Ikan Kuah Kuning. Sesuai namanya sajian ini berwarna kuning cenderung oranye yang berasal dari rempah kunyit.

Kepala ikan masak kuah kuning Resepi yang digunakan adalah resepi yang sama dengan Gulai Lemak Kuning Ayam di SINI. Memang sedap gulai ini yang tidak pedas dan cukup lemaknya. Masak sehingga kuah sedikit naik minyak.

Sedang mencari ide resep kepala ikan masak kuah kuning yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kepala ikan masak kuah kuning yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Hari ini saya mau masak resep kepala salmon yang mudah dan enak ala DAPUR NGEBUL TVBAHAN:-KEPALA IKAN SA. Resep ikan kuah kuning menggunakan ikan mas, oleh: @matthewmaureen Bahan dan Bumbu Ikan Kuah Kuning. Sesuai namanya sajian ini berwarna kuning cenderung oranye yang berasal dari rempah kunyit.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kepala ikan masak kuah kuning, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan kepala ikan masak kuah kuning enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah kepala ikan masak kuah kuning yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Kepala ikan masak kuah kuning memakai 13 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Kepala ikan masak kuah kuning:

  1. Siapkan 300 gram kepala ikan.
  2. Gunakan 1 sdt kunyit bubuk.
  3. Sediakan 1 serreh (geprek).
  4. Ambil 3 ruas jari asam jawa.
  5. Gunakan Lengkuas iris tipis.
  6. Sediakan Jahe iris tipis.
  7. Gunakan 2 lembar daun salam.
  8. Ambil Bawang merah.
  9. Ambil Bawang putih.
  10. Sediakan 1 buah tomat potong dadu.
  11. Siapkan 4 biji lombok (optional).
  12. Ambil 1 sdt gula pasir.
  13. Ambil 1 sdm garam.

Resep lain : Resep Sambal Jengkol yang Lezat Sekali

Gulai ini lebih sedap jika ada rasa masin dan sedikit manis dan pada ikannya mesti ada masin dan masam. Atau boleh juga dituangkan kuah yang telah naik minyak ke dalam periuk ikan rebus yang telah dikeluarkan asam kepingnya. Ini adalah supaya ikan tidak hancur. Masakan kepala ikan manyung kuah pedas sangat terkenal di wilayah pesisir utara Jawa Tengah dan Jawa Timur.

Langkah-langkah menyiapkan Kepala ikan masak kuah kuning:

  1. Cuci bersih ikan yang sudah di potong2 lalu berikan perasan jeruk nipis untuk menghilangkan bau amis.
  2. Sediakan semua bahan dan cuci bersih.
  3. Tumis bawang merah dan bawang putih setelah harum masukkan serreh jahe lengkuas dan daun salam.
  4. Setelah wangi masukkan air asam jawa dan ikan kemudin masukkan kunyit garam gula dan lombok biji dan tutup pancinya.
  5. Setelah setemgah masak balik ikannya dan masukkan tomat. Tunggu hingga mendidih.
  6. Siap di sajikan dan selamat menikmati 🥰.

Hidangan laut ini memakai banyak bumbu. Hal itu memang sengaja dibuat untuk menyamarkan bau amis. Meskipun yang digunakan bagian kepala, tapi masih tetap saja layak dimakan karena banyak terdapat daging pada bagian tersebut. Lempah kuning kepala ikan tenggiri merupakan masakan tradisional yang memiliki cita rasa khas yang dapat menggugah selera makan dan juga memiliki khas warna dari kuah nya yang berwarna kuning kunyit. Warna kuning dan aromanya yang khas, mampu merangsang selera siapa saja yang melihatnya.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan kepala ikan masak kuah kuning yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!


Resep lainnya :

  • Cara Gampang Membuat Proll Tape Panggang, Enak
  • Bagaimana Membuat Donat kentang moka Anti Gagal
  • Resep Sayap Ayam panggang lemon madu yang Enak
  • Cara Gampang Menyiapkan Jengkol sambel Teri yang Enak
  • Cara Gampang Membuat Donat Kentang, Bikin Ngiler