Kembali Ke Halaman Depan / Menu Utama List Resep Lainnya

Resep Donat Kentang Empuk yang Lezat Sekali

LEZAT, NIKMAT, MUDAH dan Anti GAGAL.

Donat Kentang Empuk. Masukkan kentang halus, kuning telur dan susu cair, uleni hingga setengah kalis. Campurkan mentega dan garam, kemudian uleni lagi sampai kalis elastis. Cara mengolah donat kentang yang salah dapat membuat teksturnya menjadi keras dan pecah saat digoreng.

Donat Kentang Empuk Untuk membuat donat kentang tidak diperlukan oven, karena pakai teknik digoreng. Baca juga: Cara Membuat Donat Kentang Tanpa Ragi dan Tanpa Oven. Selain rasanya yang manis, teksturnya yang lembut dan halus pun membuat donat jadi camilan yang enak.

Lagi mencari ide resep donat kentang empuk yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal donat kentang empuk yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Masukkan kentang halus, kuning telur dan susu cair, uleni hingga setengah kalis. Campurkan mentega dan garam, kemudian uleni lagi sampai kalis elastis. Cara mengolah donat kentang yang salah dapat membuat teksturnya menjadi keras dan pecah saat digoreng.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari donat kentang empuk, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan donat kentang empuk yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah donat kentang empuk yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Donat Kentang Empuk menggunakan 13 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Donat Kentang Empuk:

  1. Ambil Bahan Adonan.
  2. Ambil 400 Gram tepung protein tinggi (aku pake cakra kembar).
  3. Gunakan 1 Sachet susu bubuk (dancow).
  4. Gunakan 90 Gram gula halus.
  5. Siapkan 6 Gram ragi instan (fermipan).
  6. Gunakan 115 Gram kentang kukus tumbuk halus.
  7. Sediakan 2 Buah kuning telur.
  8. Ambil 130 ml susu uht full cream.
  9. Siapkan 70 Gram margarine.
  10. Sediakan 1/4 Sdt garam.
  11. Ambil secukupnya Minyak goreng.
  12. Sediakan Topping.
  13. Sediakan Secukupnya Gula Halus.

Resep lain : Resep Urap Sayuran yang Lezat

Umumnya, donat terbuat dari tepung terigu, ragi, telur, mentega, dan gula. Namun, tak jarang banyak juga yang mengganti tepung terigu dengan kentang. Bukan tanpa alasan, donat yang terbuat dari kentang akan memberikan tekstur yang jauh lebih lembut dibanding donat terigu. Agar donat kentang menjadi lembut dan empuk, tambahkan tepung ketan ke dalam adonan.

Langkah-langkah menyiapkan Donat Kentang Empuk:

  1. Siapkan semua bahan, Masukan susu bubuk, gula halus, fermipan kedalam wadah tepung terigu, aduk rata..
  2. Setelah tercampur rata, masukan kentang dan kuning telur, aduk. Kemudian tambahkan sedikit demi sedikit susu uht. Aduk sampai setengah kalis..
  3. Jika sudah setengah kalis, tambahkan margarine dan garam, kemudian aduk kembali sampai kalis elastis..
  4. Tutup adonan menggunakan kain bersih ±30 menit..
  5. Uleni ±5 menit, kemudian tutup kembali ±10 menit..
  6. Pipihkan adonan menggunakan rolling pin, kemudian cetak menggunakan cetakan donat. Lakukan sampai adonan habis..
  7. Panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api kecil, kemudian goreng donat sampai kuning kecoklatan, tiriskan lakukan sampai semua adonan habis..
  8. Terakhir, taburi dengan gula halus..

Tetapi jangan langsung menambah tepung ketan ke dalam adonan begitu saja. Masak tepung ketan dengan air terlebih dahulu. Penambahan tepung ketan pada adonan donat kentang tidak akan membuat rasa donat berubah, hanya tekstur donat menjadi lebih lembut dan enak. Langsung ke donat ya , beberapa hari yang lalu saya membuat donat, resep acuannya dari buku bu Siska soewitomo tapi sudah saya modifikasi. Tips membuat donat Kebetulan donat kentang resep Ibu Fatmah Bahalwan sedang booming kala itu karena hasil akhirnya yang empuk dan terbilang anti gagal bahkan menjadi salah satu resep andalan bagi mereka yang berjualan donat kentang sampai saat ini.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan donat kentang empuk yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!


Resep lainnya :

  • Cara Gampang Menyiapkan Diet Karbo dengan Kentang, Lezat Sekali
  • Resep Puding Mozaik Cup, Bisa Manjain Lidah
  • Resep Tahu Bakso Ayam Udang yang Bikin Ngiler
  • Cara Gampang Menyiapkan Dalgona Coffe Avocado No Mixer yang Sempurna
  • Langkah Mudah untuk Menyiapkan Tempe mendoan yang Enak Banget