Kembali Ke Halaman Depan / Menu Utama List Resep Lainnya

Cara Gampang Menyiapkan Ote Ote Udang yang Menggugah Selera

LEZAT, NIKMAT, MUDAH dan Anti GAGAL.

Ote Ote Udang. Saya penggemar jajanan pasar, ini salah satu yang favorit. Cita rasanya tak lekanh oleh waktu 👌 Ote-Ote Udang, atau lebih dikenal sebagai bakwan sayurnya warga Jawa Timur, memang sungguh istimewa. Dilengkapi dengan seekor udang peci yang digoreng bersamanya, ote-ote menjadi hidangan camilan yang nikmati disantap kapan saja.

Ote Ote Udang Bahan Resep Bakwan Udang, Ote-Ote, atau Weci Renyah. Merdeka.com - Suka makan gorengan bakwan udang? Ada juga yang menyebutnya ote-ote atau weci.

Sedang mencari ide resep ote ote udang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ote ote udang yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ote ote udang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ote ote udang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.

Saya penggemar jajanan pasar, ini salah satu yang favorit. Cita rasanya tak lekanh oleh waktu 👌 Ote-Ote Udang, atau lebih dikenal sebagai bakwan sayurnya warga Jawa Timur, memang sungguh istimewa. Dilengkapi dengan seekor udang peci yang digoreng bersamanya, ote-ote menjadi hidangan camilan yang nikmati disantap kapan saja.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ote ote udang sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Ote Ote Udang menggunakan 19 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ote Ote Udang:

  1. Siapkan 1/4 kg udang sedang, jgn buang kepala dan kulit. Cuci bersih.
  2. Gunakan Adonan:.
  3. Ambil 20 sdm terigu.
  4. Ambil 2 sdm tepung beras.
  5. Sediakan 1 sdm tapioka.
  6. Siapkan 2 sdm ceper fiber creme (optional).
  7. Siapkan 1 butir telur.
  8. Siapkan 1 kara 75ml.
  9. Sediakan Secukupnya air.
  10. Gunakan 2 sdm bumbu dasar putih.
  11. Siapkan 1/2 sdt kunyit bubuk.
  12. Sediakan 1 sdt garam.
  13. Sediakan 1 sdt kaldu jamur.
  14. Gunakan Sayuran:.
  15. Ambil 1/4 buah kol, iris.
  16. Siapkan 2 wortel, parut lebar.
  17. Gunakan 1 ons toge.
  18. Gunakan 1 daun bawang, iris.
  19. Gunakan Minyak banyak untuk menggoreng.

Resep lain : Cara Gampang Membuat Sambel goreng jengkol pedass nampol, Enak

Berikut ini resep bakwan udang, ote-ote, atau weci yang mudah dibuat di rumah. ote-ote sayur udang Kulit udang menjaga rasa dan aroma terkunci begitu dipanaskan sehingga rasanya lebih sedap. Jangan cetak ote-ote terlalu tebal supaya adonan matang merata bersamaan sampai ke dalam. Isi setengahnya saja jika sendok sayur yang anda pakai terlalu dalam (contohnya seperti punya saya). Ote-ote kali ini akan dipadukan dengan udang, kol, tauge, wortel & daun bawang.

Langkah-langkah membuat Ote Ote Udang:

  1. Campur semua adonan hingga rata, jika kurang kental tambahkan terigu sedikit. Jika terlalu kental tambahkan air sedikit..
  2. Tambahkan semua sayuran, aduk rata..
  3. Panaskan minyak. Goreng 1 sdt adonan untuk test rasa. Sesuaikan gurih sesuai selera..
  4. Jika sudah pas rasanya, panaskan sendok sayur stainless steel ke dalam minyak. Lalu ambil adonan sesuai sendok sayur, beri udang diatasnya..
  5. Agar bentuknya cantik, rendam beberapa saat sendok sayur yg berisi adonan di dalam minyak panas, lalu lepaskan pelan2 dan biarkan ote-ote matang sempurna..
  6. Ulangi langkah menggoreng sampai adonan habis. Sajikan panas-panas bersama saus sambal atau cabe hijau.

Atsarina Luthfiyyah (Senior Editor) Memiliki pengalaman pendidikan di bidang Tata Boga dan Jurnalistik. Lihat juga resep Ote Ote Sayur, Hueci/ote-ote enak lainnya. Aneka isiannya memang bisa disesuaikan dengan selera Anda, namun ote-ote kali ini saya padukan dengan udang, kol, tauge, wortel & daun bawang. Jika Anda tertarik untuk mencobanya, ikuti resep ote-ote di bawah ini ya! Lihat juga resep Ote - Ote Udang Renyah Gurih enak lainnya.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ote ote udang yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!


Resep lainnya :

  • Langkah Mudah untuk Menyiapkan Samdo TPJP (Sambal lado telurpuyuh jengkol pete) Anti Gagal
  • Resep Sambel Ijo Ikan Asin Jengkol Anti Gagal
  • Resep Cimol kopong anti meledak Anti Gagal
  • Bagaimana Menyiapkan Ayam Goreng Madu yang Bikin Ngiler
  • Resep Dalgona Coffee Tanpa Mixer, Enak