Kembali Ke Halaman Depan / Menu Utama List Resep Lainnya

Resep Amparan Tatak, Sempurna

LEZAT, NIKMAT, MUDAH dan Anti GAGAL.

Amparan Tatak. Amparan tatak cake is often a favorite menu for breaking the fast during the month of Ramadan. This traditional snack has a white color with a banana or jackfruit on the inside. The smells that is produced comes from a mixture of fruit mixed with coconut milk and Pandan leaves.

Amparan Tatak Lembut, manis, dan gurih menyatu padu dalam satu gigitan. Resep Membuat Kue Amparan Tatak Khas Kalimantan - Kue amparan tatak adalah salah satu nama jenis kue yang berasal dari daerah Kalimantan dan lebih tepatnya yaitu Kalimantan Selatan. Kue ini terbuat dari bahan dasar tepung beras yang dipadukan dengan santan kelapa sehingga membuat kue ini menjadi semakin enak dan nikmat. bagi anda yang sudah pernah berkunjung kedaerah kalimantan mungkin sudah.

Lagi mencari ide resep amparan tatak yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal amparan tatak yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari amparan tatak, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan amparan tatak yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.

Amparan tatak cake is often a favorite menu for breaking the fast during the month of Ramadan. This traditional snack has a white color with a banana or jackfruit on the inside. The smells that is produced comes from a mixture of fruit mixed with coconut milk and Pandan leaves.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat amparan tatak yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Amparan Tatak memakai 11 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Amparan Tatak:

  1. Gunakan 8 buah pisang talas.
  2. Ambil 100 gram tepung beras.
  3. Siapkan 80 gram gula pasir.
  4. Gunakan 1 butir telur.
  5. Sediakan 350 ml santan.
  6. Gunakan 1/2 sdt vanili.
  7. Ambil 1/2 sdt garam.
  8. Gunakan Bahan Lapisan atas.
  9. Ambil 50 gram tepung beras.
  10. Sediakan 175 ml santan kental (aku pake santan kara).
  11. Ambil 1/2 sdt garam.

Resep lain : Cara Gampang Membuat Botok Tahu Teri Nasi ala aku 🤗 yang Menggugah Selera

Biarkan dingin terlebih dahulu, sehingga mudah dipotong dan dapat kamu nikmati. Itu dia resep kue tradisional khas Kalimantan bernama amparan tatak pisang yang mudah untuk dibuat. Kue amparan tatak sering kali menjadi menu favorit untuk berbuka puasa saat bulan ramadhan. Umumnya jajanan tradisonal ini memiliki warna putih dengan tonjolan buah pisang atau nangka yng terdapat pada bagian dalamnya.

Cara membuat Amparan Tatak:

  1. Siapkan semua bahannya.
  2. Untuk bagian bawah, rebus terlebih dahulu santan dengan pandan hingga mendidih. Sisihkan..
  3. Dalam wadah lain campurkan semua bahan adonan bawah kecuali pisang dan nangka. Masukkan santan perlahan, aduk rata. Aduk hingga tidak ada gumpalan..
  4. Siapkan loyang ukuran olesi minyak lalu lapisi plastik. Tuang adonan. Kukus dalam panci kukusan yang sudah dipanaskan terlebih dahulu. Kukus selama 10 menit..
  5. Setelah dikukus selama 10 menit, taburi pisang di permukaan adonan, kukus kembali selama 15 menit sambil mulai menyiapkan adonan lapisan atas..
  6. Menyiapkan adonan lapisan atas, campur semua bahannya, masak hingga agak mengental. Lalu tuang ke seluruh permukaan kue yang sudah ditaburi pisang dan nangka tadi. Ratakan dengan spatula. Kukus hingga bagian atas set, kurang lebih 15 menit..
  7. Dinginkan terlebih dahulu baru di potong-potong Taraaaaa kue amparan tatak nya sudah jadi dan siap di santap. Selamat mencoba semoga berhasil 🤗.

Ada kepercayaan khusus yang membuat kue amparan tatak tak noleh dibuat oleh wanita sembarangan. Amparan Tatak Pisang tadinya merupakan penganan untuk kaum ningrat kerajaan Banjar dan kerajaan Daha, disajikan hanya untuk kaum bangsawan. Seiring perkembangan zaman, Amparan Tatak dan kue-kue lainnya menjadi warisan budaya kuliner khas Kalimantan Selatan dan dapat dikonsumsi oleh umum. Cara Membuat Kue Amparan Tatak - Kue Enak satu ini berasal dari Kalimantan selatan. Kue Amparan tatak memang sudah cukup populer di Kalimantan.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat amparan tatak yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!


Resep lainnya :

  • Resep Tahu Susu + Sambal Kecap, Sempurna
  • Resep Telur dadar kentang (bisa untuk diet) yang Sempurna
  • Bagaimana Membuat Pancake Durian, Enak
  • Resep Simple Mac n Cheese for Kids yang Bisa Manjain Lidah
  • Resep Kentang Keju Kukus - Menu Diet, Menggugah Selera