Kembali Ke Halaman Depan / Menu Utama List Resep Lainnya

Resep Donat Kentang Empuk, Bikin Ngiler

LEZAT, NIKMAT, MUDAH dan Anti GAGAL.

Donat Kentang Empuk. Masukkan kentang halus, kuning telur dan susu cair, uleni hingga setengah kalis. Campurkan mentega dan garam, kemudian uleni lagi sampai kalis elastis. Cara mengolah donat kentang yang salah dapat membuat teksturnya menjadi keras dan pecah saat digoreng.

Donat Kentang Empuk Untuk membuat donat kentang tidak diperlukan oven, karena pakai teknik digoreng. Baca juga: Cara Membuat Donat Kentang Tanpa Ragi dan Tanpa Oven. Selain rasanya yang manis, teksturnya yang lembut dan halus pun membuat donat jadi camilan yang enak.

Lagi mencari ide resep donat kentang empuk yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal donat kentang empuk yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Masukkan kentang halus, kuning telur dan susu cair, uleni hingga setengah kalis. Campurkan mentega dan garam, kemudian uleni lagi sampai kalis elastis. Cara mengolah donat kentang yang salah dapat membuat teksturnya menjadi keras dan pecah saat digoreng.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari donat kentang empuk, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan donat kentang empuk enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat donat kentang empuk yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Donat Kentang Empuk memakai 10 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Donat Kentang Empuk:

  1. Sediakan 250 gr tepung terigu protein tinggi.
  2. Ambil 75 gr kentang kukus, haluskan (tambahan saya).
  3. Gunakan 1 btr kuning telur.
  4. Sediakan 30 gr gula pasir.
  5. Ambil 3 gr ragi instan.
  6. Gunakan 3 gr garam.
  7. Siapkan 30 gr margarin.
  8. Sediakan 125 gr air dingin.
  9. Sediakan 200 ml minyak goreng untuk menggoreng.
  10. Ambil Topping : gula donat / gula halus (sesuai selera).

Resep lain : Cara Gampang Membuat Ampela ayam goreng madu lada hitam, Menggugah Selera

Umumnya, donat terbuat dari tepung terigu, ragi, telur, mentega, dan gula. Namun, tak jarang banyak juga yang mengganti tepung terigu dengan kentang. Bukan tanpa alasan, donat yang terbuat dari kentang akan memberikan tekstur yang jauh lebih lembut dibanding donat terigu. Langsung ke donat ya , beberapa hari yang lalu saya membuat donat, resep acuannya dari buku bu Siska soewitomo tapi sudah saya modifikasi.

Langkah-langkah menyiapkan Donat Kentang Empuk:

  1. Campur terigu, kentang, kuning telur, gula dan ragi aduk rata tambahkan air dingin sedikit sedikit sambil diuleni hingga kalis. Masukkan margarin, uleni hingga kalis elastis..
  2. Timbang adonan @ 40gr (saya 50 gr) kemudian bentuk bulat bulat dan diamkan selama 45 menit /mengembang 2x lipat. Tutup dengan kain bersih..
  3. Kemudian bolongi tengahnya biarkan sebentar, sekitar 5 menit..
  4. Panaskan minyak goreng dengan api sedang cenderung kecil, goreng donat, balik sekali saja ya. Angkat dan tiriskan..
  5. Taburi dengan gula donat, sajikan 💛.
  6. Dalamnya empuuk menul-menul 😍.

Tips membuat donat Agar donat kentang menjadi lembut dan empuk, tambahkan tepung ketan ke dalam adonan. Tetapi jangan langsung menambah tepung ketan ke dalam adonan begitu saja. Masak tepung ketan dengan air terlebih dahulu. Penambahan tepung ketan pada adonan donat kentang tidak akan membuat rasa donat berubah, hanya tekstur donat menjadi lebih lembut dan enak. Resep donat kentang yang empuk dan lembut selalu dicari.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Donat Kentang Empuk yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!


Resep lainnya :

  • Resep Bola-bola Udang Roti Tawar yang Menggugah Selera
  • Resep Tumis brokoli jamur tiram Anti Gagal
  • Cara Gampang Membuat Rawon sapi Anti Gagal
  • Resep Nasi Goreng Udang balacan yang Enak Banget
  • Langkah Mudah untuk Membuat Bakso ayam yang Lezat Sekali