Kembali Ke Halaman Depan / Menu Utama List Resep Lainnya

Resep Roti Goreng / Donat Kentang yang Sempurna

LEZAT, NIKMAT, MUDAH dan Anti GAGAL.

Roti Goreng / Donat Kentang. Cari produk Roti lainnya di Tokopedia. Lihat juga resep Roti Goreng / Donat Kentang enak lainnya. Camilan ala Titi Kamal Selama di Rumah Aja, dari Donat Kentang hingga Roti Goreng.

Roti Goreng / Donat Kentang Nah, berikut ini Fimela berikan lima resep pilihan roti empuk yang menggunakan campuran kentang. Oh iya, ada juga kroket dengan isian kentang dan wortel yang enak. Selengkapnya langsung saja simak resep-resepnya di bawah ini.

Sedang mencari ide resep roti goreng / donat kentang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal roti goreng / donat kentang yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari roti goreng / donat kentang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan roti goreng / donat kentang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.

Cari produk Roti lainnya di Tokopedia. Lihat juga resep Roti Goreng / Donat Kentang enak lainnya. Camilan ala Titi Kamal Selama di Rumah Aja, dari Donat Kentang hingga Roti Goreng.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat roti goreng / donat kentang yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Roti Goreng / Donat Kentang memakai 13 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Roti Goreng / Donat Kentang:

  1. Ambil Bahan biang.
  2. Gunakan Fermipan 3/4 sdt atau 1 sendok teh kurang.
  3. Sediakan 1 sdt gula pasir.
  4. Siapkan 2 sdm air matang suhu normal.
  5. Ambil Bahan kering.
  6. Ambil 15 sdm terigu protein tinggi (cakra).
  7. Gunakan 1 sdm susu bubuk.
  8. Ambil 1 1/2 sdm gula pasir.
  9. Sediakan 1 buah kentang ukuran kecil (kukus/rebus dan haluskan).
  10. Siapkan 1 sdm maizena.
  11. Ambil Bahan lain.
  12. Sediakan 10-15 sdm air matang suhu normal / air susu.
  13. Siapkan 1 1/2 sdm margarin / mentega.

Resep lain : Cara Gampang Menyiapkan Proll Tape Anti Gagal

Ngembangnya memang gak sebesar donat pakai ragi, tapi bagian dalem berserat seperti roti. Gak ada bau ragi, yang ada wangi kentang dan susu😍. Untuk donat ini gak ada white ring ya karena gak ada fermentasi dan gak ada proofing, white ring muncul saat proofing donat pas dan menandakan fermentasi sudah sempurna. Tiriskan roti atau donat goreng sebelum disajikan Setelah roti goreng matang coklat-keemasan, jangan langsung meletakkannya dalam wadah atau piring ya.

Langkah-langkah membuat Roti Goreng / Donat Kentang:

  1. Aktifkan ragi dgn cara mencampur bahan biang, diamkan 15 menit hingga larutan ragi berbuih..
  2. Di wadah campurkan semua bahan kering, tuangkan bahan biang juga air. Menuangkan air secara perlahan karena kelembaban adonan berbeda2. Uleni adonan hingga setengah kalis.
  3. Tambahkan margarin uleni adonan hingga kalis.
  4. Istirahatkan adonan dgn cara menutup wadah dgn lap bersih atau cling wrap sekitar 30-60 menit (tergantung suhu ruangan masing2) hingga adonan mengembang 2x lipat.
  5. Kempiskan adonan dgn mengulen kembali sebentar saja, bagi adonan menjadi beberapa bagian.
  6. Bentuk sesukanya, kali ini aku bentuk kepang biar lebih unyu😅.
  7. Diamkan kembali adonan yg sudah dibentuk selama 20 menit.
  8. Panaskan minyak di pan, goreng dgn api kecil cukup sekali balik.

Karena saat baru diangkat, minyak panas pasti menetes dari roti dan jika langsung diletakkan di wadah, minyak tersebut akan berkumpul di bagian bawah roti dan membuat teksturnya berminyak. Fimela.com, Jakarta Ketika mmebuat roti yang harus digoreng, seperti bombolini dan donat, seringkali hal yang paling banyak dipermasalahkan adalah roti goreng yang menyerap terlalu banyak minyak. Roti tak akan enak dimakan jika terlalu berminyak, agar roti goreng tidak terlalu menyerap minyak, begini caranya. Di dalam wadah campur tepung, gula, susu bubuk, dan ragi aduk rata. Masukkanlah umbi kentang halus, kuning telur dan air dingin ulen hingga rata dan setengah kalis.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Roti Goreng / Donat Kentang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!


Resep lainnya :

  • Langkah Mudah untuk Membuat Dalgona coffee tanpa mixer yang Enak
  • Cara Gampang Membuat Dalgona coffe tanpa mixer Anti Gagal
  • Resep Tahu Gulung yang Lezat
  • Cara Gampang Menyiapkan Tumis tahu sawi hijau Anti Gagal
  • Resep Bubur Galantine Cincang Mpasi 7+bulan yang Lezat