Kembali Ke Halaman Depan / Menu Utama List Resep Lainnya

Resep Donat Kentang Maizena metode autolysis, Bisa Manjain Lidah

LEZAT, NIKMAT, MUDAH dan Anti GAGAL.

Donat Kentang Maizena metode autolysis. Kostenlose Lieferung möglich Riesenauswahl an Markenqualität. Resep Donat Kentang Maizena metode autolysis. Lihat juga resep Donat Kentang Maizena metode autolysis enak lainnya. donat kentang metode autolysis by Eka Novita Sari.

Donat Kentang Maizena metode autolysis Donat kentang metode autolysis Wiemba Nekey. Metode yang cocok sekali untuk yang belum mempunyai mixer. Dengan metode Autolyse yang sudah saya praktekkan, dan hasilnya donat pun lebih empuukk.

Anda sedang mencari ide resep donat kentang maizena metode autolysis yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal donat kentang maizena metode autolysis yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari donat kentang maizena metode autolysis, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan donat kentang maizena metode autolysis enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.

Kostenlose Lieferung möglich Riesenauswahl an Markenqualität. Resep Donat Kentang Maizena metode autolysis. Lihat juga resep Donat Kentang Maizena metode autolysis enak lainnya. donat kentang metode autolysis by Eka Novita Sari.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah donat kentang maizena metode autolysis yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Donat Kentang Maizena metode autolysis memakai 11 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Donat Kentang Maizena metode autolysis:

  1. Gunakan Bahan A :.
  2. Siapkan 250 gram tepung terigu cakra.
  3. Sediakan 2 sdm maizena.
  4. Sediakan 2 butir kuning telur.
  5. Siapkan 90 ml susu cair/air putih/air+susu Dancow.
  6. Sediakan 2 1/2 sdm gula pasir.
  7. Gunakan 100 gram kentang yang sudah direbus lalu haluskan dengan blender.
  8. Gunakan Bahan B :.
  9. Siapkan 30 gram royal palmia.
  10. Gunakan 1 1/2 sdt ragi (fermipam).
  11. Sediakan 1/2 sdt garam halus.

Resep lain : Bagaimana Membuat Kepala ikan masak kuah kuning Anti Gagal

Lihat juga resep Donat bomboloni metode autolysis enak lainnya. Donat dengan metode autolisis ini hasilnya donat super lembut seperti kalau diulen dengan mixer. Kelembutannya bisa tahan lama sampai besok pagi juga masih lembut. Dulu sekali ya moms awal belajar baking saya kalau membuat donat ini masih ulen dengan tangan karena gak kepikiran kalau hand mixer bisa digunakan untuk mengaduk roti.

Langkah-langkah membuat Donat Kentang Maizena metode autolysis:

  1. Blender kentang dgn telur,air/susu cair dan gula, sisihkan,,Masukkan secara berurutan tepung terigu, maizena, dan blenderan kentang ke dalam wadah bersih. Lalu aduk hingga tercampur rata dengan sendok kayu..
  2. Tutup adonan bahan A dengan serbet. Diamkan selama 6-8 jam. Biarkan adonan membentuk gluten sendiri..
  3. Setelah 6 jam, buka serbet. Tambahkan ragi yang sudah dilarutkan dengan 2 sdm air hangat hingga berbentuk pasta. Uleni sebentar hingga rata. Lalu masukkan margarin dan garam. Uleni selama lima menit hingga adonan tidak terasa lengket. Rounding atau bulatkan adonan. Kemudian tutup kembali dengan serbet/plastik selama kurang lebih 30 menit..
  4. Setelah mengembang, kempiskan adonan agar udara yang terperangkap bisa keluar. Bentuk memanjang adonan, potong-potong dan timbang dengan berat sekitar 45 gram..
  5. Donat yang telah di cetak/bulatkan di taruh di atas kertas baking paper yang sudah di potong2 sesuai ukuran donat, agar sewaktu di goreng bentuk donat tidak penyok. Diamkan selama 10 menit lalu lubangi donat kemudian diamkan selama 35 menit atau sampai mengembang 2x lipat.
  6. Siapkan minyak dipenggorengan. Panaskan dengan api kecil. Goreng adonan donat sambil diputar-putar menggunakan sumpit dibagian lubangnya. Balik adonan donat hanya satu kali saja ya saat menggoreng. Setelah semua sisi donat berwarna kuning kecoklatan, angkat dan tiriskan..
  7. Sajikan donat dengan gula, halus atau,bila ingin di toping dingin kan donat baru bisa dihias dengan glaze..

Resep Donat Menal Menul Metode Autolysis. Hai kali ini saya akan update donat autolysis lagi ya, tapi kali ini saya akan membuat donat kentang dengan metode yang sama.(Autolysis ialah memberikan wakt. Resep Donat Autolysis - Empuk, Anti Gagal. Halo, ceritanya kemarin saya perdana coba bikin roti (pakai resep donat simpel yang dulu resepnya pernah saya share di blog ini). Bedanya, kali ini saya membuat donat dengan metode Autolysis atau autolisis.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat donat kentang maizena metode autolysis yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!


Resep lainnya :

  • Resep Tahu cabe garam yang Bisa Manjain Lidah
  • Resep Udang Jamur Tiram Lada Hitam yang Enak
  • Langkah Mudah untuk Menyiapkan Botok Tahu Tempe modifikasi bumbu urap, Sempurna
  • Resep Ikan Asin Masak Asam Anti Gagal
  • Langkah Mudah untuk Menyiapkan Urap Urap (krawu kulup), Menggugah Selera