Kembali Ke Halaman Depan / Menu Utama List Resep Lainnya

Langkah Mudah untuk Menyiapkan Donat kentang empuk yang Enak Banget

LEZAT, NIKMAT, MUDAH dan Anti GAGAL.

Donat kentang empuk. Masukkan kentang halus, kuning telur dan susu cair, uleni hingga setengah kalis. Campurkan mentega dan garam, kemudian uleni lagi sampai kalis elastis. Cara mengolah donat kentang yang salah dapat membuat teksturnya menjadi keras dan pecah saat digoreng.

Donat kentang empuk Untuk membuat donat kentang tidak diperlukan oven, karena pakai teknik digoreng. Baca juga: Cara Membuat Donat Kentang Tanpa Ragi dan Tanpa Oven. Selain rasanya yang manis, teksturnya yang lembut dan halus pun membuat donat jadi camilan yang enak.

Lagi mencari ide resep donat kentang empuk yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal donat kentang empuk yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari donat kentang empuk, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan donat kentang empuk enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.

Masukkan kentang halus, kuning telur dan susu cair, uleni hingga setengah kalis. Campurkan mentega dan garam, kemudian uleni lagi sampai kalis elastis. Cara mengolah donat kentang yang salah dapat membuat teksturnya menjadi keras dan pecah saat digoreng.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat donat kentang empuk yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Donat kentang empuk menggunakan 11 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Donat kentang empuk:

  1. Ambil 250 gram tepung terigu(saya mix segitiga+cakra).
  2. Ambil 100 gr kentang yg dihaluskan.
  3. Ambil 2 sdm gula pasir.
  4. Ambil 1 sdm susu bubuk.
  5. Sediakan 1 butir kuning telur.
  6. Sediakan 3 ¹/⁴ sdm butter.
  7. Gunakan 1/4 sdt garam.
  8. Siapkan Bahan biang:.
  9. Sediakan 1 sdt ragi instan.
  10. Siapkan 1 sdt gula pasir.
  11. Siapkan 75-100 ml air hangat² kuku.

Resep lain : Resep Ayam Goreng Kobe Saus Madu Anti Gagal

Umumnya, donat terbuat dari tepung terigu, ragi, telur, mentega, dan gula. Namun, tak jarang banyak juga yang mengganti tepung terigu dengan kentang. Bukan tanpa alasan, donat yang terbuat dari kentang akan memberikan tekstur yang jauh lebih lembut dibanding donat terigu. Langsung ke donat ya , beberapa hari yang lalu saya membuat donat, resep acuannya dari buku bu Siska soewitomo tapi sudah saya modifikasi.

Langkah-langkah menyiapkan Donat kentang empuk:

  1. Untuk biang, campur ragi,gula,dan air. tunggu kira² 10 menit sampai raginya aktif berbuih.
  2. Campurkan larutan biang tadi bersama tepung terigu,kentang,gula,susu,dan kuning telur.uleni sampai merata.. setelah itu masukan margarin dan garam uleni kembali sampai benar² kalis elastis(jika adonan direntangkan tidak mudah sobek). Donat kentang empuk
  3. Setela itu proffing adonan,tutup dengan kain basah atau plastik wrap selama kurang lebih 40-45 menit sampai adonan mengembang 2x lipat.
  4. Setelah mengembang kempiskan adonan, bagi menjadi beberapa bagian sesuai keinginan,kemudian bulat-bulatkan..
  5. Pipihkan adonan beri lubang ditengahnya kalau saya menggunakan tutup botol air mineral. alasi dengan baking paper yg sudah dipotong² supaya lebih mudah mengangkatnya ketika hendak digoreng. Setelah itu istirahatkan kembali adonan sekitar 20 menit.
  6. Sambil panaskan minyak,setelah minyak sudah panas kecilkan api goreng donat hingga bagian bawahnya kecoklatan lalu dibalik cukup sekali saja supaya tidak menyerap banyak minyak..
  7. Setelah itu angkat, tiriskan.kemudian beri toping sesuai selera..

Tips membuat donat Agar donat kentang menjadi lembut dan empuk, tambahkan tepung ketan ke dalam adonan. Tetapi jangan langsung menambah tepung ketan ke dalam adonan begitu saja. Masak tepung ketan dengan air terlebih dahulu. Penambahan tepung ketan pada adonan donat kentang tidak akan membuat rasa donat berubah, hanya tekstur donat menjadi lebih lembut dan enak. Resep donat kentang yang empuk dan lembut selalu dicari.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Donat kentang empuk yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!


Resep lainnya :

  • Langkah Mudah untuk Menyiapkan Botok tahu tempe udang yang Bikin Ngiler
  • Langkah Mudah untuk Menyiapkan Udang Bumbu Balado yang Enak
  • Resep Sambal Goreng Jengkol, Lezat Sekali
  • Resep Oseng Jamur Tiram Campur, Lezat
  • Resep Sate bakso ayam Anti Gagal