Kembali Ke Halaman Depan / Menu Utama List Resep Lainnya

Cara Gampang Membuat Donat Kentang, Bisa Manjain Lidah

LEZAT, NIKMAT, MUDAH dan Anti GAGAL.

Donat Kentang. Donat kentang berbahan dasar tepung kentang/ kentang rebus dan tepung terigu. KOMPAS.com - Cara membuat donat kentang sendiri sebenarnya cukup sederhana. Selama kamu mengikuti resep dan proses dengan tepat, donat kentang akan empuk dan mengembang sempurna.

Donat Kentang Terbuat dari adonan yang terdiri dari tepung terigu, gula, mentega, dan telur kemudian dicampur rata, di uleni, lalu dibentuk bulat dengan ciri khas lubang di tengahnya yang menyerupai cincin besar. Umumnya, donat terbuat dari tepung terigu, ragi, telur, mentega, dan gula. Namun, tak jarang banyak juga yang mengganti tepung terigu dengan kentang.

Anda sedang mencari ide resep donat kentang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal donat kentang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari donat kentang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan donat kentang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.

Donat kentang berbahan dasar tepung kentang/ kentang rebus dan tepung terigu. KOMPAS.com - Cara membuat donat kentang sendiri sebenarnya cukup sederhana. Selama kamu mengikuti resep dan proses dengan tepat, donat kentang akan empuk dan mengembang sempurna.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah donat kentang yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Donat Kentang menggunakan 12 jenis bahan dan 13 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Donat Kentang:

  1. Sediakan 150 gram tepung terigu protein tinggi.
  2. Siapkan 100 gram tepung terigu serba guna.
  3. Sediakan 40 gram gula pasir.
  4. Ambil 100 gram kentang kukus dihaluskan (berat setelah dikukus).
  5. Sediakan 1 sdm susu bubuk.
  6. Ambil 1 butir telur.
  7. Siapkan 40 gr mentega.
  8. Ambil 1/4 sdt garam.
  9. Ambil Bahan Biang.
  10. Gunakan 1 sdt ragi instan.
  11. Ambil 1 sdt gula pasir.
  12. Gunakan 55 ml air hangat.

Resep lain : Cara Gampang Menyiapkan Botok tahu, Lezat Sekali

Bukan tanpa alasan, donat yang terbuat dari kentang akan memberikan tekstur yang jauh lebih lembut dibanding donat terigu. Ada cerita unik dibalik kue dengan lubang di tengahnya ini. Baca juga: Resep dan Tips Membuat Donat Kentang yang Mengembang Sempurna. Caranya, Letakkan adonan yang sudah elastis ke dalam mangkuk, kemudian tutup menggunakan kain serbet atau plastic wrap.

Cara menyiapkan Donat Kentang:

  1. Biang : Campur ragi instan dan gula pasir, tuang air hangat. Diamkan 10 menit atau sampai timbul buih. sisihkan..
  2. Dalam wadah campur tepung terigu, susu bubuk, kentang, gula, dan telur..
  3. Tuang bahan biang, aduk rata. Uleni sampai setengah kalis. Lalu tambah mentega dan garam. Uleni hingga kalis elastis. Saya menggunakan handmixer..
  4. Saya juga masih belajar, kira2 kalis elastis seperti ini... Donat Kentang
  5. Bulatkan adonan, taruh di wadah dan tutup dengan serbet bersih, atau plastic wrap. Biarkan sampai mengembang 2x lipat selama 40 menit sampai 1 jam tergantung kondisi cuaca masing2..
  6. Kempiskan adonan. Pindahkan ke meja, alasi dengan kertas baking atau silmat, jangan lupa tangan diusap ke dalam terigu dulu, dan bagi adonan. Saya bagi jadi 12...
  7. Bulatkan. Cara membulatkan agar benar2 bulat, lihat seperti gambar ini lalu putar2 ya. Dijamin bulat... Donat Kentang
  8. Siapkan kertas baking potong kotak, taburi dengan terigu taruh bulatan adonan di atasnya (tujuannya agar mudah di pindah saat mau goreng ya, jadi tidak merubah bentuk).
  9. Tutup dengan kain/serbet bersih, diamkan kurang lebih 20 menit atau sampai adonan mengembang. Hati2 over profing yah (jika over profing, donat akan mengembang bagus saat di goreng tapi sesaat setelah di keluarkan dari penggorengan akan keriput kulitnya). Lalu lubangi donat. Saya lubangi donat pakai tutup botol yg sudah dibersihkan yaa..☺️😁.
  10. Goreng dalam minyak panas, api sedang cenderung kecil. Cukup sekali balik agar tidak terlalu banyak menyerap minyak. Angkat, tiriskan. Biarkan agak dingin, hias sesuai selera..
  11. Donatnya empuukk..menul2..masih blm mulus gpp yaa..masih belajar😁..banyak2 latihan lagi..Alhamdulillah..😋😍.
  12. Setelah ditaburi gula..jadi cantik khan..🙏😁😄🤭🥰😍.
  13. Besoknya masih empuk donatnya..😍.

Proses proofing dapat dilakukan sebanyak dua kali supaya adonan mengembang sempurna. Cara Membuat Donat Kentang - Donat merupakan salah satu kue atau cemilan yang sangat populer di dunia. Donat ini merupakan kue yang digoreng, dibuat dari adonan tepung terigu, gula, telur, dan mentega. Donat memang sudah tidak asing lagi bagi kita. Ciri khas cemilan yang satu ini adalah bentuknya yang bulat dan mempunyai lubang di bagian tengahnya seperti cincin, serta mempunyai rasa yang.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Donat Kentang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!


Resep lainnya :

  • Cara Gampang Menyiapkan Lukumades Donuts, Enak
  • Bagaimana Membuat Proll Tape Keju, Bikin Ngiler
  • Resep Urap Sayuran | Salad Tradisional | Salad Indonesia #433²², Sempurna
  • Cara Gampang Membuat Donat Panggang aka Roti yang Menggugah Selera
  • Langkah Mudah untuk Menyiapkan Dalgona coffe...tanpa mixer Anti Gagal