Kembali Ke Halaman Depan / Menu Utama List Resep Lainnya

Cara Gampang Menyiapkan Rawon Sapi yang Sempurna

LEZAT, NIKMAT, MUDAH dan Anti GAGAL.

Rawon Sapi. Lihat juga resep Rawon daging sapi (jawa timur) enak lainnya. Dengan isian daging sapi yang lembut, rawon menjadi makanan favorit masyarakat Jawa Timur. Selain daging sapi, terkadang bahan utamnya bisa berupa iga sapi ataupun buntut sapi.

Rawon Sapi Konon katanya resep rawon daging sapi adalah salah satu masakan yang paling tua di Indonesia dan benar-benar otentik. Kita juga mengenal banyak pengaruh asing yang sudah berasimilasi dengan kearifan lokal dan kini menjadi berbagai masakan tradisional. Kuah rawon yang pekat sangat lezat disajikan bersama daging sapi yang empuk.

Lagi mencari inspirasi resep rawon sapi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal rawon sapi yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rawon sapi, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan rawon sapi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.

Lihat juga resep Rawon daging sapi (jawa timur) enak lainnya. Dengan isian daging sapi yang lembut, rawon menjadi makanan favorit masyarakat Jawa Timur. Selain daging sapi, terkadang bahan utamnya bisa berupa iga sapi ataupun buntut sapi.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah rawon sapi yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Rawon Sapi memakai 22 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Rawon Sapi:

  1. Sediakan 1/2 kg daging sapi.
  2. Siapkan Bumbu halus :.
  3. Sediakan 10 buah Bawang merah.
  4. Ambil 8 buah Bawang putih.
  5. Siapkan 1/2 sdt Ketumbar sangrai.
  6. Sediakan 3 butir Kemiri.
  7. Sediakan 3 cm Jahe.
  8. Ambil 3 Kencur.
  9. Gunakan 1/4 sdt Pala bubuk.
  10. Ambil Keluak 2 buah ambil dagingnya.
  11. Gunakan Bumbu pelengkap:.
  12. Siapkan 2 batang Serai geprek.
  13. Ambil Lengkuas 5 cm digeprek.
  14. Ambil 5 lembar Daun jeruk.
  15. Siapkan 5 lembar Daun salam.
  16. Ambil Bunga lawang 3 buah.
  17. Siapkan 1/2 sdt Bawang merah goreng.
  18. Gunakan 2 batang Daun bawang.
  19. Ambil Garam.
  20. Ambil 1/2 sdt Merica bubuk.
  21. Gunakan 3 cm Gula merah.
  22. Gunakan 1/2 sdt Kaldu sapi.

Resep lain : Resep MPASI 7bulan - bubur salmon, Menggugah Selera

Yuk coba buat di rumah bun. Rawon, kuliner khas Jawa Timur berisi irisan daging dan kuah kaldu berwarna hitam karena penggunaan keluak. KOMPAS.com - Hidangan sup daging berkuah hitam yang menjadi ikon kuliner Jawa Timur ini disebut dengan rawon. Warna hitam pada kuah rawon berasal dari bumbu khas Indonesia.

Cara membuat Rawon Sapi:

  1. Rebus daging setengah jam kemudian dipotong2 dan sisihkan. Kemudian rebus 1 liter air masukkan kembali daging sapi yang sudah dipotong2.
  2. Tumis bumbu halus,masukkan serai,lengkuas,daun jeruk,daun salam.
  3. Masukkan bumbu halus ke dalam rebusan daging tambahkan bunga lawang,rebus sampai daging lunak,masukkan garam,merica,kaldu sapi dan gula merah.
  4. Masukkan potongan daun bawang kedalam rebusan daging,angkat,taburkan bawang goreng dan sajikan.
  5. Bisa ditambahkan kecambah dan telur asin sebagai pelengkap hidangan 🥰.

Rawon merupakan olahan sup daging sapi dengan kuah berwarna hitam dan campuran bumbu dengan tambahan kluwek. Masakan ini berasal dari daerah Arekan, Jawa Timur. Bahan utamanya adalah daging sapi, yaitu bagian sandung lamur. Menyajikan makanan ini biasanya bersama dengan nasi, telur asin, kerupuk udang, sambal, tauge, daun bawang, dan empal daging. Konon, rawon dulunya adalah makanan rakyat jelata yang akhirnya jadi sajian favorit para raja-raja.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat rawon sapi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!


Resep lainnya :

  • Resep Rawon Daging Sapi yang Lezat
  • Bagaimana Membuat Potato Butternut Pumpkin Pure extra Slice Beef MPASI 7bulan, Lezat
  • Langkah Mudah untuk Membuat Cimol kopong isi sosis, Lezat Sekali
  • Langkah Mudah untuk Menyiapkan 92.21 Proll tape kukus Anti Gagal
  • Resep Tumis Jamur Brokoli dan Tauge yang Enak Banget