Kembali Ke Halaman Depan / Menu Utama List Resep Lainnya

Resep Rawon Sapi yang Bisa Manjain Lidah

LEZAT, NIKMAT, MUDAH dan Anti GAGAL.

Rawon Sapi. Sandstrahlgeräte sind seit Jahrzehnten bewährt und wurden kontinuierlich weiterentwickelt. Lihat juga resep Rawon daging sapi (jawa timur) enak lainnya. Resep rawon daging sapi - masakan khas Jawa Timur.

Rawon Sapi Namun, dalam resep ini, digunakan daging sandung lamur sapi. Konon katanya resep rawon daging sapi adalah salah satu masakan yang paling tua di Indonesia dan benar-benar otentik. Kita juga mengenal banyak pengaruh asing yang sudah berasimilasi dengan kearifan lokal dan kini menjadi berbagai masakan tradisional.

Sedang mencari inspirasi resep rawon sapi yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal rawon sapi yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rawon sapi, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan rawon sapi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.

Sandstrahlgeräte sind seit Jahrzehnten bewährt und wurden kontinuierlich weiterentwickelt. Lihat juga resep Rawon daging sapi (jawa timur) enak lainnya. Resep rawon daging sapi - masakan khas Jawa Timur.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat rawon sapi yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Rawon Sapi memakai 26 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Rawon Sapi:

  1. Siapkan 250 gr daging sapi.
  2. Sediakan 1 batang sereh, geprek.
  3. Ambil 1 ruas lengkuas, geprek.
  4. Gunakan 5 lembar daun jeruk purut.
  5. Ambil 4 lembar daun salam.
  6. Ambil Kaldu sapi bubuk.
  7. Ambil Garam.
  8. Siapkan Gula pasir sesuai selera (saya 2 sdm).
  9. Ambil Bumbu yang dihaluskan.
  10. Ambil 4 buah kluwek.
  11. Gunakan 5 siung bawang merah.
  12. Siapkan 5 siung bawang putih.
  13. Siapkan 1 ruas kunyit, di bakar dulu sebentar.
  14. Sediakan 1 ruas jahe.
  15. Ambil 1 sdt jinten.
  16. Sediakan 3 buah kemiri.
  17. Gunakan 5 buah cabe hijau.
  18. Siapkan 1/2 buah pala.
  19. Siapkan Pelengkap.
  20. Ambil Tauge (biarkan mentah).
  21. Sediakan 2 Telor asin, belah.
  22. Gunakan Bawang goreng.
  23. Sediakan Daun bawang, iris halus.
  24. Ambil Sambal.
  25. Siapkan Perasan jeruk nipis.
  26. Sediakan Kerupuk udang.

Resep lain : Cara Gampang Menyiapkan Tumis Jamur Tiram Anti Gagal

Tumbuh bersama kekuatan mimpi perempuan Indonesia Resep Rawon Daging Sapi Khas Jawa Timur, Pakai Sambal Terasi. Rawon merupakan olahan sup daging sapi dengan kuah berwarna hitam dan campuran bumbu dengan tambahan kluwek. Masakan ini berasal dari daerah Arekan, Jawa Timur. Bahan utamanya adalah daging sapi, yaitu bagian sandung lamur.

Langkah-langkah menyiapkan Rawon Sapi:

  1. Bersihkan daging sapi, saya pake daging sapi yang ada lemaknya sedikit atau biasa disebut daging sandung lamur. Rebus dengan garam saja, kurang lebih 10 menit aja. Angkat daging sapi, kaldu jangan dibuang (kirang lebih cukup 2 gelas) Potong dadu daging sapi..
  2. Tumis semua bumbu yang dihaluskan, lalu masukkan sereh, lengkuas yang di sudah di geprek. Lalu tambahkan daun salam dan daun jeruk purut, tumis sampai wangi. Lalu masukkan daging sapi yang dipotong dadu tadi. Masukkan air kaldu tadi, dan tambahkan air matang 2 gelas. Masukkan kaldu bubuk, garam, dan gula pasir. Koreksi rasa. Tutup wajan dan masak 30 - 60 menit, hingga daging benar2 empuk, meresap bumbu, dan kuah agak susut..
  3. Sajikan rawon kedalam mangkok, tambahkan tauge, dUn bawang, bawang goreng, telur asin, sambal, dan perasan jeruk nipis. Lengkapi juga dengan kerupuk udang..

Menyajikan makanan ini biasanya bersama dengan nasi, telur asin, kerupuk udang, sambal, tauge, daun bawang, dan empal daging. Konon, rawon dulunya adalah makanan rakyat jelata yang akhirnya jadi sajian favorit para raja-raja. Rawon punya ciri khas tersendiri, yakni kuahnya yang berwarna hitam. Kuah hitam ini didapatkan dari bumbu keluwek. Isian dari rawon ini adalah potongan daging sapi yang dipadu dengan tauge, kemangi, taburan daun bawang serta bawang goreng.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan rawon sapi yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!


Resep lainnya :

  • Langkah Mudah untuk Membuat Tauco udang dan kepah laut Anti Gagal
  • Cara Gampang Menyiapkan Bakso Ayam Anti Gagal
  • Cara Gampang Membuat Cendol Tepung Beras Anti Gagal
  • Resep Donat montok tanpa ulen Anti Gagal
  • Langkah Mudah untuk Menyiapkan Pancake Durian Anti Gagal