Kembali Ke Halaman Depan / Menu Utama List Resep Lainnya

Bagaimana Membuat Rawon Daging Sapi Khas Suroboyo, Lezat Sekali

LEZAT, NIKMAT, MUDAH dan Anti GAGAL.

Rawon Daging Sapi Khas Suroboyo. Kangen masakan khas kota kelahiran tercinta. Si Mamah ngajakin jalan-jalan ke pasar Cookpad.jadi deh mampir ke pasar sekalian ikutan #BelanjaIdeDiPasarCookpad 😁 Kali ini temanya masakan Asia. Rawon, sop berkuah hitam, dengan daging sapi yang dipotong berbentuk kotak.

Rawon Daging Sapi Khas Suroboyo Dan yang menjadi ciri khasnya adalah adanya bumbu kluwek. Saat makan rawon di sini, saya selalu menghabiskan daging beserta kuahnya. Tapi, aroma dan rasa kluwek khas rawon tak terlalu terasa pekat.

Lagi mencari inspirasi resep rawon daging sapi khas suroboyo yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal rawon daging sapi khas suroboyo yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Kangen masakan khas kota kelahiran tercinta. Si Mamah ngajakin jalan-jalan ke pasar Cookpad.jadi deh mampir ke pasar sekalian ikutan #BelanjaIdeDiPasarCookpad 😁 Kali ini temanya masakan Asia. Rawon, sop berkuah hitam, dengan daging sapi yang dipotong berbentuk kotak.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rawon daging sapi khas suroboyo, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan rawon daging sapi khas suroboyo enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat rawon daging sapi khas suroboyo sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Rawon Daging Sapi Khas Suroboyo menggunakan 17 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Rawon Daging Sapi Khas Suroboyo:

  1. Gunakan 1/2 kg daging sapi.
  2. Siapkan 11/2 ltr air.
  3. Siapkan Daun bwg merah,rajang.
  4. Siapkan 2 btg sereh.
  5. Siapkan 7 lbr daun jeruk.
  6. Siapkan 3 buah kluwek,rendam air panas.
  7. Sediakan Bumbu halus.
  8. Ambil 7 siung bwg merah.
  9. Siapkan 4 siung bwg putih.
  10. Gunakan 2 buah cabe merah.
  11. Sediakan 3 btr kemiri,sangrai.
  12. Siapkan 1 cm kunyit.
  13. Ambil 1 sdt ketumbar bubuk.
  14. Gunakan 1 cm jahe.
  15. Ambil Sckupnya garam dan gula.
  16. Siapkan Scukupnya kaldu sapi bubuk.
  17. Ambil 1 sdm air asam.

Resep lain : Resep Sambal jengkol nonMSG Anti Gagal

Di dalamnya ada potongan daging sapi yang cukup royal dan dipotong dalam bentuk cukup besar. Lihat juga resep Rawon Daging Surabaya enak lainnya. Lihat juga resep Rawon Suroboyo enak lainnya. Bumbu rawon daging ini selalu menggunakan daging sapi, tapi ada yang membuatnya khas yaitu tampilan kuahnya yang berwarna hitam gelap.

Cara menyiapkan Rawon Daging Sapi Khas Suroboyo:

  1. Rebus daging hingga empuk lalu potong²(tips: memotong daging sebaiknya melawan serat supaya cepat empuk)kemudian rebus lagi.
  2. Tumis bumbu halus,sereh,daun jeruk hingga wangi lalu masukkan dalam rebusan daging.
  3. Tambahkan air rendaman kluwek dan air asam disusul daun bawang merah.koreksi rasa.
  4. Sajikan bersama taoge pendek, sambal dan bawang merah goreng.

Alasannya adalah karena buah keluak atau kluwek. Rawon Gajah Mada termasuk dalam daftar rawon enak di Surabaya. Tempat makan rawon ini menyajikan rawon dengan daging. […] Dari Wikipedia Bahasa Indonesia Rawon atau nasi rawon (karena selalu disajikan dengan nasi) adalah menu berupa sup daging dengan bumbu khas karena mengandungkluwek. Rawon, meskipun dikenal sebagai masakan khas Jawa Timur (seperti Surabaya), dikenal pula oleh masyarakat Jawa Tengah sebelah timur (daerah Surakarta). Daging untuk rawon umumnya adalah daging sapi yang dipotong kecil-kecil.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat rawon daging sapi khas suroboyo yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!


Resep lainnya :

  • Langkah Mudah untuk Membuat Ikan masak petis yang Lezat Sekali
  • Cara Gampang Membuat Urap urap bayam sama kacang panjang yang Enak Banget
  • Resep Rawon Daging Sapi Anti Gagal
  • Resep Prol Tape Kukus Kismis, Lezat Sekali
  • Resep Diet mayo sederhana, Bikin Ngiler