Kembali Ke Halaman Depan / Menu Utama List Resep Lainnya

Langkah Mudah untuk Membuat Rawon Sapi yang Bikin Ngiler

LEZAT, NIKMAT, MUDAH dan Anti GAGAL.

Rawon Sapi. Sandstrahlgeräte sind seit Jahrzehnten bewährt und wurden kontinuierlich weiterentwickelt. Made by Sapi Sandstrahl-Experten - für Sie als Strahlprofis Kostenlose Lieferung möglich Konon katanya resep rawon daging sapi adalah salah satu masakan yang paling tua di Indonesia dan benar-benar otentik. Kita juga mengenal banyak pengaruh asing yang sudah berasimilasi dengan kearifan lokal dan kini menjadi berbagai masakan tradisional.

Rawon Sapi Selain daging sapi, terkadang bahan utamnya bisa berupa iga sapi ataupun buntut sapi. Namun, dalam resep ini, digunakan daging sandung lamur sapi. Food & Beverage Konon, rawon dulunya adalah makanan rakyat jelata yang akhirnya jadi sajian favorit para raja-raja.

Sedang mencari ide resep rawon sapi yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal rawon sapi yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Sandstrahlgeräte sind seit Jahrzehnten bewährt und wurden kontinuierlich weiterentwickelt. Made by Sapi Sandstrahl-Experten - für Sie als Strahlprofis Kostenlose Lieferung möglich Konon katanya resep rawon daging sapi adalah salah satu masakan yang paling tua di Indonesia dan benar-benar otentik. Kita juga mengenal banyak pengaruh asing yang sudah berasimilasi dengan kearifan lokal dan kini menjadi berbagai masakan tradisional.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rawon sapi, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan rawon sapi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah rawon sapi yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Rawon Sapi memakai 29 jenis bahan dan 15 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Rawon Sapi:

  1. Ambil 1 kg daging sapi.
  2. Sediakan 250 gr lemur.
  3. Ambil 4 batang sereh ukuran besar.
  4. Sediakan 6 lembar daun salam.
  5. Gunakan 15 lembar daun jeruk.
  6. Gunakan 1 sdm ketumbar bubuk.
  7. Sediakan 3 sdm biji lada.
  8. Sediakan 3 butir kapulaga (boleh di skip).
  9. Ambil 3 sdm air asam jawa.
  10. Siapkan Secukupnya gula.
  11. Siapkan Secukupnya garam.
  12. Ambil Secukupnya penyedap rasa.
  13. Gunakan 4 liter air kaldu (kira-kira).
  14. Ambil Bumbu Halus.
  15. Ambil 8 buah kluwek (silahkan ditambah jika mau lebih pekat).
  16. Gunakan 30 siung bawang merah.
  17. Siapkan 20 siung bawang putih.
  18. Ambil 1 buah jahe seukuran ibu jari.
  19. Sediakan 2 ruas jari kunyit.
  20. Gunakan 3 ruas jari lengkuas.
  21. Ambil 5 butir kemiri (sangrai).
  22. Sediakan Bahan Pelengkap (sesuai selera).
  23. Ambil Toge.
  24. Ambil Daun bawang.
  25. Siapkan Bawang goreng.
  26. Sediakan Jeruk nipis.
  27. Ambil Kerupuk udang.
  28. Sediakan Sambal.
  29. Siapkan Telur asin.

Resep lain : Bagaimana Membuat Urap-urap alur + kecambah yang Lezat

Rawon punya ciri khas tersendiri, yakni kuahnya yang berwarna hitam. Kuah hitam ini didapatkan dari bumbu keluwek. Isian dari rawon ini adalah potongan daging sapi yang dipadu dengan tauge, kemangi, taburan daun bawang serta bawang goreng. Resep Rawon Daging Sapi Khas Jawa Timur, Pakai Sambal Terasi.

Langkah-langkah menyiapkan Rawon Sapi:

  1. Potong daging ukuran besar, presto selama 10 menit kemudian potong daging kecil-kecil.. Kuah kaldu daging dari presto tidak dibuang.
  2. Pecahkan kluwek, ambil isinya.
  3. Rendam kluwek dengan air panas selama +/- 10 menit.
  4. Ulek kemiri kemudian sangrai dengan api kecil.
  5. Potong bawang, kunyit, jahe agar lebih mudah halus saat di blender.
  6. Masukkan bawang putih, bawang merah, kunyit, jahe, kemiri, secukupnya air. Blender sampai halus.
  7. Iris tipis2 daun jeruk, geprek lengkuas dan sereh.
  8. Blender kluwek sampai halus, pastikan tidak ada kulit yang menempel.
  9. Ulek lada dan ketumbar.
  10. Tumis bumbu halus di minyak panas. Masukkan sereh, daun salam, dan daun jeruk. Aduk rata.
  11. Masukkan kluwek halus, aduk rata.
  12. Masukkan ketumbar, lada bubuk, penyedap rasa, gula, garam, asam jawa. Masak dengan api sedang hingga bumbu matang.
  13. Masukkan daging kedalam kuah kaldu (air presto), masukkan bumbu kedalam panci.
  14. Masak selama 1.5 jam hingga daging empuk.
  15. Hidangkan rawon dengan bahan pelengkap, dan rawon siap dinikmati.

Rawon, kuliner khas Jawa Timur berisi irisan daging dan kuah kaldu berwarna hitam karena penggunaan keluak. KOMPAS.com - Hidangan sup daging berkuah hitam yang menjadi ikon kuliner Jawa Timur ini disebut dengan rawon. Warna hitam pada kuah rawon berasal dari bumbu khas Indonesia. Nah, buat kamu yang ingin mencicipi kelezatan rawon daging sapi ini, juga bisa membuatnya sendiri di rumah. Resep Rawon Daging Sapi Paling Lengkap dapat anda lihat pada video berikut.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan rawon sapi yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!


Resep lainnya :

  • Resep Mashed potatoes with Blackpepper Beef untuk makan malam Diet Anti Gagal
  • Resep Mie Ayam Panggang Anti Gagal
  • Cara Gampang Membuat Ayam Panggang Teflon Anti Gagal
  • Langkah Mudah untuk Membuat Utri / Brubi / Nagasari yang Sempurna
  • Resep Proll tape (irit) 1 telur no mixer, Bikin Ngiler